Diätassistent/ Diätkoch (m/w/d)

Jobbeschreibung

Getreu unseres Leitbildes „Die Patienten (m/w/d) stehen im Mittelpunkt all unserer Bemühungen“ tragen auch wir als Küchen- & Serviceteam unseren Teil zum bestmöglichen Behandlungserfolg bei. In unserer hauseigenen Zentralküche bereiten wir regionale und überregionale Speisen täglich frisch zu und servieren anschließend. Unsere Diätassistenten (m/w/d) in der Küche bereiten täglich frische Sonderkost zu und sind für die Organisation sowie die Überwachung der fachgerechten Tablettierung der Speisen auf den Zimmern zuständig. Dein Aufgabengebiet erfordert Fachkenntnisse auf hohem Niveau. Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Diätassistent/ Diätkoch (m/w/d).
Ein Arbeitstag bei unsZubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen für PatientenGewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften, Allergiehinweisen und besonderen ErnährungsbedürfnissenKontrolle an der BandportionierungSelbständige Planung und Organisation der Arbeit im ZuständigkeitsbereichEinhaltung der Lebensmittelqualität, -hygiene und -sicherheitKommunikation mit der Ernährungsberatung und den medizinischen TeamsSchulung und Anleitung des Küchenpersonals hinsichtlich diätetischer Vorgaben und ZubereitungstechnikenDurchführung von täglich anfallenden ReinigungsarbeitenWir freuen uns aufabgeschlossene Ausbildung als Diätassistent / Diätkoch (m/w/d) oder gleichwertige abgeschlossene Berufsausbildungeinen gültigen Gesundheitspass (dieser kann auch noch vor Antritt der Tätigkeit erworben werden)Führerschein + eigenes KFZ- aufgrund der frühen ArbeitszeitenKenntnisse im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswertein freundliches Auftreten sowie eine zuverlässige und strukturierte ArbeitsweiseErfahrung in der Zubereitung diätetischer Mahlzeiten in einer medizinischen EinrichtungOrganisationsgeschick und die Fähigkeit, in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeitenBereitschaft Wochenend- und FeiertagsdienstenGute Gründe für einen Wechselunbefristetes Arbeitsverhältnisregelmäßige Arbeit von 05:00 Uhr bis 14:00 Uhrein freundliches Arbeitsklima in einem kollegialen Teameinen modern ausgestatteten ArbeitsplatzBerufskleidung inkl. Reinigungeine gute VerkehrsanbindungWeiterbildungsmöglichkeiten/Schulungen